'FULL EXPERIENCE' SHARING FORMULE
kies 2 bites, 2 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €55 pp "OF" kies 2 bites, 3 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €65 pp (wordt enkel ’s avonds geserveerd) *alle gerechtjes dienen hetzelfde te zijn voor het ganse gezelschap aangezien wij met een sharing concept werken*
Caesar kroket
sucrine • parmezaan (bites)
Traag gegaard buikspek
gelakt • roggetoast • radijs (bites)
Grijze garnaal
Tomaat • lompviseitjes (bites)
Gerookte rivierpaling
asperge • krokant (bites)
Asperge flamande
gekookte eitjes • hollandaise • gedroogde ham (starter)
Bruschetta
Steak tartaar • ingelegde kerstomaat (starter)
Noordzeeschelpjes
kokos • citroengras • chili (starter)
Gemarineerde zalm
wakame • beukenzwam • soja (starter)
Gerookte eendenborst
geitenkaas • vijg (starter)
Mediterraanse papillot
pieterman • basilicum (starter)
Lamsfilet
tijmsaus • lentegroentjes • polenta (main)
Catch of the day
zuiderse puree • beurre blanc • rucola (main)
Asperge
gerookte zalm • mousseline • krieltje (main)
DESSERTS
Om de sharing formule helemaal af te toppen is er nog een lijstje desserts waar je gewoonweg niet aan kunt weerstaan.
€12
Vanille ijs • chocoladesaus • slagroom
€12
€13
Vanille ijs • advocaat • slagroom
€13
€12
Coupe Colonel
€12
€9
Sorbet
Citroen • framboos • passievrucht
€9
€10
Café Glacé
€10
€14
Sabayon • vanille ijs
€14
€15
Sabayon • rood fruit • vanille ijs
€15
€14
Witte chocolademousse • pistache • rood fruit
€14
€4
Kinderijsje
€4