Onze kaart
Soep
/
hoofdgerecht
/
dessert = €30 • Voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert = €34 • Soep
/
voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert= €38 (wordt enkel per tafel geserveerd)
LUNCHMENU VAN 03/02 t.e.m. 13/02
Soep
/
hoofdgerecht
/
dessert = €30 • Voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert = €34 • Soep
/
voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert= €38 (wordt enkel per tafel geserveerd)
Soep
Pastinaak • pancetta
Voorgerecht
Vitello tonnato • tataki tonijn • zoetzure ui
Hoofdgerecht
Sliptong • frisse salade • handgesneden frietjes // OF // Varkensgebraad • zoete aardappel • snijboon • bruine jus • aardappelkroketten
Dessert
Sabayon • vanille-ijs
FULL EXPERIENCE SHARING FORMULE
kies 2 bites, 2 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €55 pp "OF" kies 2 bites, 3 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €65 pp (wordt enkel ’s avonds geserveerd) *alle gerechtjes dienen hetzelfde te zijn voor het ganse gezelschap aangezien wij met een sharing concept werken*
Gyoza
kip • sesam • soja (bites)
Pulled pork kroket
koolsla • bbq (bites)
Tartaar zalm
groene appel • zure room (bites)
Scheermes
balsamico • kappertjes • tomaat (bites)
Tom Kha Kai
kip • oesterzwam • chili • koriander (starter)
Carpaccio Holstein
Hazelnoot • dragon • zoete aardappel (starter)
Coquille
pastinaak • grijze garnaal • prei (starter)
Bruschetta
vitello tonnato • tataki tonijn • zoetzure ui (starter)
Gamba
peterselielook • pili-pili • groene kruiden (starter)
Tataki rund
sojascheut • sesam • sriracha (starter)
Pluma
groene asperge • zoete aardappel • bruine jus (main)
Catch of the day
venkel • mosterd-champagnesaus • granaatappel (main)
Currystoofpotje
zeeduivel • courgette • paprika (main)
STARTERS
Om te delen
€28
Coquille
pastinaak • grijze garnaal • prei
€28
€24
Carpaccio holstein
hazelnoot • dragon • zoete aardappel
€24
€18
Gyoza (4st)
kip • sesam • soja
€18
€20
Bruschetta (2st)
vitello tonnato • tataki tonijn • zoetzure ui
€20
€24
Gamba ( 4st)
peterselielook • pili-pili • groene kruiden
€24
DE KLASSIEKERS
€34
Filet mignon "Wit-Blauw"
Fris slaatje • handgesneden frietjes • saus naar keuze: peper, champignon of béarnaise
€34
€38
Ierse Ribeye
Fris slaatje • handgesneden frietjes • saus naar keuze: peper, champignon of béarnaise
€38
€34
Pluma
Groene asperges • zoete aardappel • Pommes Anna • bruine jus
€34
€39
Gebakken zeetong (2 st)
Fris slaatje • handgesneden frietjes
€39
€26
Huisgemaakte garnaalkroket (2st)
Fris slaatje • handgesneden frietjes
€26
€34
Huisgemaakte garnaalkroket (3st)
Fris slaatje • handgesneden frietjes
€34
€34
Catch of the day
Venkel • mosterd-champagne • granaatappel
€34
KINDEREN (t.e.m. 12 jaar)
Alle gerechten worden geserveerd met frietjes of puree, slaatje of appelmoes, mayonnaise & ketchup.
€8
Kaaskroket (1st)
€8
€13
Kaaskroket (2st)
€13
€14
Visreepjes
€14
€13
Gehaktballetjes in tomatensaus
€13
€13
Vol au vent
€13
€20
Filet mignon
€20
DESSERTS
€10
Vanille ijs • chocoladesaus • slagroom
€10
€11
Vanille ijs • advocaat • slagroom
€11
€12
Coupe Colonel
€12
€9
Sorbet
Citroen • framboos • passievrucht
€9
€10
Café Glacé
€10
€14
Sabayon • vanille ijs
€14
€15
Sabayon • vanille ijs • rood fruit
€15
€4
Kinderijsje
€4