Onze kaart
Soep
/
hoofdgerecht
/
dessert = €30 • Voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert = €34 • Soep
/
voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert= €38 (wordt enkel per tafel geserveerd)
LUNCHMENU VAN 22/09 t.e.m. 02/10
Soep
/
hoofdgerecht
/
dessert = €30 • Voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert = €34 • Soep
/
voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert= €38 (wordt enkel per tafel geserveerd)
Soep
Champignon • roomkaas
Voorgerecht
Tataki rund • ponzu • sojascheut • sriracha
Hoofdgerecht
Zuiderse puree • catch of the day • rucola • hollandaise // OF // Eendenborst • courgette-wortel • a l'orange • pommes Anna
Dessert
Chocolademousse • kletskop
STARTERS
Om te delen
€20
Mi-cuit zalm
Bloemkool • zoetzure ui • notencrumble
€20
€22
Mergpijp
Rundstartaar • truffel
€22
€18
Pinsa
Mortadella • burrata • pistache
€18
€26
Pulpo
Chipotle • fregola • citroen
€26
DE KLASSIEKERS
€34
Filet mignon "Wit-Blauw"
Fris slaatje • handgesneden frietjes • saus naar keuze: peper, champignon of béarnaise
€34
€40
Ierse Ribeye
Fris slaatje • handgesneden frietjes • saus naar keuze: peper, champignon of béarnaise
€40
€42
Gebakken zeetong (2 st)
Fris slaatje • handgesneden frietjes
€42
€26
Huisgemaakte garnaalkroket (2st)
Fris slaatje • handgesneden frietjes
€26
€34
Huisgemaakte garnaalkroket (3st)
Fris slaatje • handgesneden frietjes
€34
€36
Ossobuco
Verse pasta • gremolata
€36
€36
Pluma Iberico
Zoete aardappel • snijboon • bruine jus
€36
FULL EXPERIENCE SHARING FORMULE
kies 2 bites, 2 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €55 pp "OF" kies 2 bites, 3 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €65 pp (wordt enkel ’s avonds geserveerd) *alle gerechtjes dienen hetzelfde te zijn voor het ganse gezelschap aangezien wij met een sharing concept werken*
Oester
Daslook • sjalot (bites)
Mosselkroket
Selder • mosterd (bites)
Yakitori
Sesam • pinda (bites)
Pastrami
Dragon • roggetoast (bites)
Mi-cuit zalm
Bloemkool • zoetzure ui • notencrumble (starter)
Mergpijp
Rundstartaar • truffel (starter)
Mediterraanse papillot
Pieterman • basilicum (starter)
Pinsa
Mortadella • burrata • pistache (starter)
Pulpo
Chipotle • fregola • citroen (starter)
Tom Kha Kai
Kip • beukenzwam • sojascheut • chili (starter)
Ravioli
Langoustine • saffraan • babyvenkel (main)
Eendenborst
à l'orange • courgette-wortel • pommes Anna (main)
Pluma Iberico
Zoete aardappel • snijboon • bruine jus • polenta (main)
KINDEREN (t.e.m. 12 jaar)
Alle gerechten worden geserveerd met frietjes of puree, slaatje of appelmoes, mayonnaise & ketchup.
€8
Kaaskroket (1st)
€8
€13
Kaaskroket (2st)
€13
€14
Visreepjes
€14
€13
Gehaktballetjes in tomatensaus
€13
€13
Vol au vent
€13
€20
Filet mignon
€20
DESSERTS
€12
Vanille ijs • chocoladesaus • slagroom
€12
€13
Vanille ijs • advocaat • slagroom
€13
€12
Coupe Colonel
€12
€10
Sorbet
Citroen • framboos • passievrucht
€10
€12
Café Glacé
€12
€14
Sabayon • vanille ijs
€14
€10
Appel Crumble • vanille ijs
€10
€4
Kinderijsje
€4