Onze kaart
Soep
/
hoofdgerecht
/
dessert = €30 • Voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert = €34 • Soep
/
voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert= €38 (wordt enkel per tafel geserveerd)
LUNCHMENU VAN 5/06 T.E.M. 13/06
Soep
/
hoofdgerecht
/
dessert = €30 • Voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert = €34 • Soep
/
voorgerecht
/
hoofdgerecht
/
dessert= €38 (wordt enkel per tafel geserveerd)
Soep
Asperge
Voorgerecht
Patatas bravas • aioli • pittige dip • Coppa
Hoofdgerecht
Gebakken zalm • cannelloni • ricotta • spinazie // OF // Pluma Iberico • groene asperge • zoete aardappel
Dessert
Crème anglaise • rood fruit
FULL EXPERIENCE SHARING FORMULE
kies 2 bites, 2 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €50 pp "OF" kies 2 bites, 3 starters en 1 main met het ganse gezelschap voor €60 pp (wordt enkel ’s avonds geserveerd)
Ceasar kroket
Romeinse salade - kappertjes - parmezaan (bites)
Hot sushi
tataki tonijn - wakame - wasabi (bites)
Boudin blanc
roggetoast - pickles - gekonfijte ui (bites)
Naanbrood
fetadip - pittige honing - kruidenolie (bites)
Ceviche zeebaars
mango - munt - knoflook (starter)
Pastrami Holstein
dragon - hazelnoot - bataat (starter)
Gordita
pulled pork - BBQ - koolsalade (starter)
Bruschetta
Hollandse Nieuwe - zure room - appel - radijs (starter)
Tomaat garnaal
coeur de boeuf - dulse - focaccia (starter)
Thaise papillot
vis volgens aanvoer - vongole - kokos - koriander (starter)
Rogfilet
zuiderse puree - mousseline (main)
Bavette
lauwe salade - bearnaise - pommes allumettes (main)
Velouté langoustine
venkel - kaastoast (main)
STARTERS
Om te delen
€20
Bruschetta (2st)
Hollandse Nieuwe - zure room - appel - radijs
€20
€18
Burrata
paprikacoulis - basilicum - rucola
€18
€24
Ceviche zeebaars
mango - munt - knoflook
€24
€24
Pastrami Holstein
dragon - hazelnoot - bataat
€24
€18
Gordita
pulled pork - BBQ - koolsalade
€18
DE KLASSIEKERS
€31
Filet mignon "Wit-Blauw"
Fris slaatje • verse frietjes • saus naar keuze: peper, champignon of béarnaise
€31
€36
Ierse Ribeye
Fris slaatje • verse frietjes • saus naar keuze: peper, champignon of béarnaise
€36
€36
Gebakken zeetong (2 st)
Fris slaatje • verse frietjes
€36
€26
Huisgemaakte garnaalkroket (2st)
Fris slaatje • verse frietjes
€26
€34
Huisgemaakte garnaalkroket (3st)
Fris slaatje • verse frietjes
€34
€36
Bouillabaisse
Zeevruchten • rouille • kaastoast
€36
KINDEREN (t.e.m. 12 jaar)
Alle gerechten worden geserveerd met frietjes of puree, slaatje of appelmoes, mayonnaise & ketchup.
€8
Kaaskroket (1st)
€8
€13
Kaaskroket (2st)
€13
€14
Visreepjes
€14
€13
Gehaktballetjes in tomatensaus
€13
€13
Vol au vent
€13
€20
Filet mignon
€20
DESSERTS
€10
Vanille ijs • chocoladesaus • slagroom
€10
€11
Vanille ijs • advocaat • slagroom
€11
€12
Coupe Colonel
€12
€9
Sorbet
Citroen • framboos • passievrucht
€9
€10
Café Glacé
€10
€14
Sabayon • vanille ijs
€14
€15
Sabayon • vanille ijs • rood fruit
€15
€4
Kinderijsje
€4